Ducato Grazioli - Primitivo 2020 (96 punti)

 

 

Ducato Grazioli - Primitivo 2020

Indicazione Geografica Tipica IGT: PUGLIA

Vigneti di provenienza/Location : PUGLIA

Uve di provenienza/Grapes: Primitivo 100%

Densità d’impianto/Yield: 5.000 viti per ettaro.

Vinificazione/Vinification: Macerazione termocontrollata per 10 giorni. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Manual harvest with yield of 60 quintal / hectare. Fermentation at

16°C for approximately 20 days.

Affinamento/Ageing: In acciaio. Steel

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Bouquet: Note di prugna e ciliegia. Notes of plum and cherry.

Gusto: Morbido e armonico, di facile beva con buon equilibrio. Taste balanced and harmonious.

Titolo alcolometrico/Alcohol: 13%

Estratto Secco Totale/ Dry Extract: 36,00 g/l

Acidità Volatile/Volatile Acidity: 0,48 g/l

Zuccheri / Reducing sugars 5,4 g/l